Gilda de Matrimonio Artesanal — Anchoa, Boquerón y Guindilla

Gilda de matrimonio - anchoa y boquerón en el mismo pintxo

La gilda de matrimonio reúne en una sola brocheta anchoa del Cantábrico y boquerón en vinagre: el "matrimonio" perfecto entre el sabor profundo de la anchoa curada y la frescura ácida del boquerón. Es la versión más completa del pintxo vasco.

Composición

• Anchoa del Cantábrico en aceite.
• Boquerón en vinagre filete.
• Guindilla vasca suave.
• Aceituna manzanilla.
• Pack: 6 unidades.

Maridaje

• Vermut Reus o blanco.
• Txakoli bien frío.
• Cava brut nature.
• Aperitivo de antes de comer.

Receta destacada

Domina la técnica del pintxo en nuestra guía de gildas.

Por qué la gilda de matrimonio

Es el pintxo que enseña dos elaboraciones de boquerón en un bocado: curado en sal (anchoa) frente a marinado en vinagre (boquerón). Una clase de gastronomía cántabro-vasca servida en banderilla.

Información del producto

• Pack: 6 gildas.
• Alérgenos: pescado.

Conservación y envío

Producto refrigerado. Conservar entre 0-4 °C hasta la fecha indicada en el envase. Envío en caja isotérmica con acumuladores de frío. Entrega en 24-48 h en península (Barcelona en 24 h). Pedidos antes de las 13:00 salen el mismo día.

Más variedades en la colección de gildas.