Gilda Donostiarra de Boquerón Mariposa Artesanal - Pintxo Clásico

Gilda donostiarra - el pintxo de San Sebastián

La gilda donostiarra es la versión que se sirve en los bares clásicos del casco viejo de San Sebastián: boquerón en vinagre abierto en mariposa abrazando aceituna y guindilla. Más fresca y ácida que la versión con anchoa, igualmente legendaria.

Composición

• Boquerón en vinagre abierto en mariposa.
• Aceituna manzanilla deshuesada.
• Guindilla vasca.
• AOVE y vinagre suave.
• Pack: 6 unidades.

Maridaje

• Txakoli bien frío (maridaje canónico).
• Vermut blanco.
• Cerveza pilsner.

Receta destacada

Aprende todas las versiones del pintxo en la guía completa de gildas.

Por qué la gilda donostiarra

Si te gusta el boquerón en vinagre, esta es tu gilda. La apertura en mariposa hace que cada pieza envuelva el resto de ingredientes: una mordida más equilibrada y mediterránea que la versión con anchoa.

Información del producto

• Pack: 6 gildas.
• Alérgenos: pescado.

Conservación y envío

Producto refrigerado. Conservar entre 0-4 °C hasta la fecha indicada en el envase. Envío en caja isotérmica con acumuladores de frío. Entrega en 24-48 h en península (Barcelona en 24 h). Pedidos antes de las 13:00 salen el mismo día.

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